O clima frio de Monte Verde também rendeu uma cena cervejeira surpreendente para uma vila desse tamanho. Para casais que gostam de degustação, vale reservar uma tarde do roteiro só para esse programa.
Fritz
Mistura fábrica, restaurante e bar em um espaço inspirado na arquitetura alemã, com tours guiados de produção e degustação dos rótulos próprios — Weizen, Pilsen e Dunkel. É a experiência mais completa para quem quer entender o processo, não só beber o resultado.
Arsenal da Cerveja
Com duas unidades na vila, oferece degustação antes da compra e um catálogo de mais de 200 rótulos nacionais e importados, incluindo a autoral Newton Fruit Bier. O formato de bar de degustação com torneiras rotativas é ideal para quem quer experimentar várias opções em uma só parada.
Cervejaria Monte Verde
Produção própria com rótulos como Weiss, Red Ale e Session IPA, além de edições sazonais. A proposta valoriza a conexão com a origem e a história de cada cerveja — um bom papo para acompanhar o brinde.
Empório da Montanha Beer Shop
Um misto de pub e loja especializada, com atendimento próximo e atmosfera informal. O diferencial é o acesso a rótulos difíceis de encontrar, como a belga Delirium, além de garrafas de cervejarias mineiras.
Rasselbock
Para harmonizar cerveja com comida, a Rasselbock combina rótulos alemães (Erdinger, Paulaner, Schornstein) com pratos bávaros, em um ambiente cercado por mata — ótima opção de jantar completo, não só de degustação rápida.
Depois da degustação, a lareira espera
Uma tarde de degustação pede uma noite tranquila logo depois — e é aí que a Pousada Maple Monte Verde entra no roteiro. Com lareira em todas as suítes e um cardápio noturno próprio de pizzas napolitanas e vinhos, é o lugar certo para prolongar o clima de confraternização sem precisar dirigir de volta tarde da noite por estradas de serra.